花の舞酒造株式会社が醸す「花の舞 純米吟醸」は、静岡県産の山田錦を100%使用した純米吟醸酒です。バナナを思わせるフルーティーな香りと、米由来のクリーミーな味わいが見事に調和し、口中に広がる旨味が特徴です。精米歩合は55%で、雑味の少ないすっきりとした飲み口を実現しています。アルコール度数は16%で、適度なコクとキレを持ち合わせています。このお酒は、15℃程度の涼冷えで楽しむのがおすすめで、魚の西京焼きなどの魚介料理と相性が良いとされています。花の舞酒造は、創業元治元年（1864年）以来、静岡県浜松市で地元産の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。その情熱が詰まった「花の舞 純米吟醸」をぜひ一度ご賞味ください。