岡山県倉敷市の美観地区に位置する森田酒造が醸す「萬年雪 荒走り 本醸造 未搾り酒」は、伝統と革新が融合した逸品です。明治時代から続くこの酒蔵は、地元で長年愛されており、「萬年雪」はその代表銘柄として知られています。 「荒走り」とは、もろみを搾る際に最初に流れ出る部分を指し、フレッシュで力強い味わいが特徴です。未搾りの本醸造生酒であるこのお酒は、搾りたての新鮮な風味と芳醇な香りを楽しめます。やや辛口の仕上がりで、口当たりはすっきりとしており、後味も爽やかです。 この「萬年雪 荒走り 本醸造 未搾り酒」は、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。新鮮な刺身や軽めの前菜との相性が良く、食中酒としても最適です。倉敷の風情を感じながら、伝統の味わいをぜひご堪能ください。