岡山県倉敷市の美観地区に位置する森田酒造が醸す「萬年雪（まんねんゆき）」は、地元で長年愛され続けている銘柄です。1909年（明治42年）創業の同蔵は、伝統的な製法にこだわりながらも、約50種類もの多彩な日本酒を生み出しています。 「萬年雪 本醸造」は、岡山県産のあけぼの米を使用し、精米歩合60％で仕上げられた本醸造酒です。アルコール度数は17〜18度とやや高めで、しっかりとした味わいが特徴です。 このお酒は、すっきりとした辛口の味わいで、脂ののった魚料理や濃い味付けの肉料理と相性が良く、食中酒としても最適です。冷やして飲むことで、よりキレのある味わいを楽しむことができます。 倉敷美観地区を訪れた際には、森田酒造の「萬年雪」をぜひお試しください。伝統と革新が融合した一杯が、特別な時間を演出してくれることでしょう。