岡山県倉敷市の美観地区に位置する森田酒造が手がける「萬年雪 激辛原酒 本醸造 超辛口原酒」は、辛口愛好家にぜひおすすめしたい逸品です。1909年創業の森田酒造は、伝統的な製法を守りつつ、地元で長年愛される酒造りを続けています。 この本醸造酒は、アルコール度数が15～16度とやや高めで、キレのある辛口の味わいが特徴です。使用されている酒米は岡山県産の「あけぼの」で、精米歩合は70%です。 冷やしても燗でも楽しめるこのお酒は、特に脂ののった魚料理や揚げ物、スパイシーな料理との相性が抜群です。辛口ながらも米の旨味がしっかりと感じられ、飲みごたえのある一杯となっています。 倉敷の風情ある街並みとともに、森田酒造の「萬年雪 激辛原酒 本醸造 超辛口原酒」をぜひお楽しみください。