土田酒造がユナイテッドアローズとコラボレーションして生まれた「土田99 UA Ver.」は、革新的な日本酒です。この純米酒は、通常の約20%を大きく上回る99%の米麹を使用し、6号酵母を用いて醸造されています。その結果、麹由来の濃厚な甘酸っぱさと、酵母がもたらす爽やかでジューシーな味わいが見事に調和しています。まるで熟したマスカットや新鮮な果実を思わせる香りと、軽やかな後味が特徴です。この独特な味わいは、アイスクリームやチーズなどのデザートと合わせることで、さらに引き立ちます。また、肉料理や中華、エスニック料理とも相性が良く、食中酒としても楽しめます。土田酒造は、明治40年（1907年）創業の群馬県川場村に位置する酒蔵で、伝統的な製法と革新的な挑戦を続けています。「土田99 UA Ver.」は、その精神を体現した一本であり、日本酒の新たな可能性を感じさせてくれる逸品です。