「Red Label（レッドラベル）」は、「酒米の王様」として知られる山田錦を使用し、カリフォルニアのラグランデ家によって栽培された米から醸されています。仕込み水には、シエラネバダ山脈のふもとを流れるモケルミ川のやわらかな水を使用。60%まで精米されており、純米吟醸に分類されます。 香りには、オレンジの花、若い梅、アーモンド、刈りたての草、そしてほのかにクリームのニュアンス。口に含むと、滑らかで広がりのある味わいが感じられ、ミネラル感とピーマンのようなほろ苦さが果実味を引き締め、きれいな辛口の後味へと続きます。