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岩木正宗 純米吟醸 奥津軽

岩木正宗 純米吟醸 奥津軽

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青森県つがる市に位置する竹浪酒造店が醸す「岩木正宗 純米吟醸 奥津軽」は、津軽平野の豊かな自然と伝統的な手作業による酒造りの技が融合した逸品です。この酒は、なめらかでみずみずしくフルーティーな味わいの中に、日本酒らしいふくよかさが感じられます。冷酒からぬるめの燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に燗酒にすることでその旨味が一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、互いの味わいを引き立て合います。竹浪酒造店は、江戸初期の正保年間(1644~1647年)に創業した津軽最古の酒蔵であり、370年以上の歴史を誇ります。その長い歴史と伝統が詰まった「岩木正宗 純米吟醸 奥津軽」をぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
45
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
有限会社竹浪酒造店
地域
青森
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

有限会社竹浪酒造店

有限会社竹浪酒造店

青森

竹浪(たけなみ)酒造店は青森で最も古い酒蔵で、歴史は370年以上に及びます。 威厳ある岩木山にちなんで名付けられた当蔵の日本酒は、その純粋な地下水と肥沃な津軽平野で育てられた米を使用して醸造されています。米洗いから麹作り、発酵、搾りに至るまですべての工程を一つ一つ手作業で行っております。 代表銘柄は「岩木正宗(いわきまさむね)」と「七郎兵衛(しちろべえ)」です。 純米酒のみを製造することに専念しており、津軽地方の力強い酒の中でもひときわ異彩を放つ、豊かでフルボディかつ辛口のスタイルを作り上げています。それに加え、滑らかで心地よい飲み心地を保証します。

有限会社竹浪酒造店の日本酒

レビュー

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