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純米酒

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青森県の竹浪酒造店が醸す「七郎兵衛」は、370年以上の歴史を持つ津軽最古の酒蔵が手掛ける特別純米酒です。地元産の酒米「華吹雪」を60%まで精米し、協会7号酵母を用いて丁寧に仕込まれています。熟成を経たこの酒は、芳醇で力強い味わいと、まろやかな口当たりが特徴です。特にお燗でその真価を発揮し、温度が上がることで旨味が一層引き立ちます。魚料理や肉料理など幅広い食事と相性が良く、食中酒としても最適です。竹浪酒造店のこだわりが詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
有限会社竹浪酒造店
地域
青森
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

有限会社竹浪酒造店

有限会社竹浪酒造店

青森

竹浪(たけなみ)酒造店は青森で最も古い酒蔵で、歴史は370年以上に及びます。 威厳ある岩木山にちなんで名付けられた当蔵の日本酒は、その純粋な地下水と肥沃な津軽平野で育てられた米を使用して醸造されています。米洗いから麹作り、発酵、搾りに至るまですべての工程を一つ一つ手作業で行っております。 代表銘柄は「岩木正宗(いわきまさむね)」と「七郎兵衛(しちろべえ)」です。 純米酒のみを製造することに専念しており、津軽地方の力強い酒の中でもひときわ異彩を放つ、豊かでフルボディかつ辛口のスタイルを作り上げています。それに加え、滑らかで心地よい飲み心地を保証します。

有限会社竹浪酒造店の日本酒

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