山形県大蔵村に位置する小屋酒造は、1593年創業の歴史ある酒蔵で、吟醸酒の製造に特に力を注いでいます。代表銘柄である「花羽陽」は、絹のように柔らかい味わいを目指して名付けられました。 「花羽陽 吟醸華の枝」は、酒造好適米「美山錦」を45％まで精米し、丁寧に醸造された大吟醸酒です。ほのかな吟醸香が漂い、口当たりは軽やかで滑らか。飲み口が良く、後味のキレも抜群で、どんな料理とも相性が良い食中酒として仕上がっています。 このお酒は、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。特に、軽く味付けされた鶏肉や海鮮料理と合わせると、互いの旨味を引き出し、食卓を華やかに彩ります。 小屋酒造の伝統と技術が詰まった「花羽陽 吟醸華の枝」を、ぜひ一度ご賞味ください。