山形県最上郡大蔵村に位置する小屋酒造は、1593年創業の歴史ある酒蔵で、代表銘柄「花羽陽」をはじめとする多彩な日本酒を醸造しています。 その中でも「特別純米酒」は、山形県産の酒米「はえぬき」を55％まで精米し、米の旨みとコクをしっかりと引き出した一品です。このお酒は、濃醇でありながらもキレの良い後味が特徴で、冷やしても燗でも美味しく楽しめます。 小屋酒造は、全商品が料理との相性の良い酒造りをモットーとしており、「特別純米酒」も例外ではありません。特に、焼き魚や煮物などの和食との組み合わせがおすすめです。伝統と技術が息づく小屋酒造の「特別純米酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。