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千駒大吟醸

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千駒酒造が誇る「千駒 大吟醸」は、酒造好適米「山田錦」を40%まで精米し、低温でじっくりと醸した逸品です。その結果、華やかで高貴な香りと、清水のように透き通った淡麗な口当たりが生まれます。フルーティーな甘みとキレの良さが絶妙に調和し、食前酒として最適です。特に、繊細な味わいの刺身や白身魚のカルパッチョ、冷奴などの料理と合わせることで、その魅力が一層引き立ちます。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層の美味しさをお楽しみいただけます。全国新酒鑑評会で金賞を受賞した実績もあり、贈答用としても喜ばれる逸品です。福島県白河市の歴史ある蔵元が手掛けるこの大吟醸で、至福のひとときをお過ごしください。

詳細

日本酒度
1
酸度
1.2
度数
16.5
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
千駒酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

千駒酒造株式会社

千駒酒造株式会社

福島

千駒のある白河市は、福島県南部、那須連峰を望む自然豊かな城下町です。千駒酒造の製造部長、菊地忠治さんは、米の特徴を引き出す名杜氏で、「五百万石」や「吟風」といった酒造好適米を巧みに扱います。菊地さんは「米のクセを見極め、麹と酵母の組み合わせを考える」と語り、他にも複数の要素が酒質を決定します。 地域の人々に愛されてきた味を守りながら、新しい商品開発や焼酎、リキュールなども手掛けています。 仕込み水は那須連峰の伏流水。カリウムやカルシウムが豊富で、発酵に最適な水です。この水があるからこそ、千駒酒造の酒は美味しいと菊地さんは笑顔で話します。なめらかな酒をぜひご堪能ください。

千駒酒造株式会社の日本酒

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