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千駒 純米大吟醸

千駒 純米大吟醸

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千駒酒造が誇る「千駒 純米大吟醸」は、北海道産の酒米「彗星」と「きたしずく」を40%まで精米し、丹精込めて醸された逸品です。気品あふれる香りとフルーティーな味わいが特徴で、口に含むと贅沢な余韻が広がります。このお酒は、2024年の「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で最高金賞を受賞し、その品質の高さが認められています。冷やして飲むことで、繊細な香りと味わいが一層引き立ち、白身魚のカルパッチョや鯛のお造り、シーフードサラダ、山菜の天ぷらなど、素材の味を活かした料理との相性も抜群です。福島県白河市の豊かな自然と、蔵人たちの技が結集した「千駒 純米大吟醸」をぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
1.3
度数
15.5
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
千駒酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

千駒酒造株式会社

千駒酒造株式会社

福島

千駒のある白河市は、福島県南部、那須連峰を望む自然豊かな城下町です。千駒酒造の製造部長、菊地忠治さんは、米の特徴を引き出す名杜氏で、「五百万石」や「吟風」といった酒造好適米を巧みに扱います。菊地さんは「米のクセを見極め、麹と酵母の組み合わせを考える」と語り、他にも複数の要素が酒質を決定します。 地域の人々に愛されてきた味を守りながら、新しい商品開発や焼酎、リキュールなども手掛けています。 仕込み水は那須連峰の伏流水。カリウムやカルシウムが豊富で、発酵に最適な水です。この水があるからこそ、千駒酒造の酒は美味しいと菊地さんは笑顔で話します。なめらかな酒をぜひご堪能ください。

千駒酒造株式会社の日本酒

レビュー

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