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千駒 辛口(せんこま からくち)

千駒 辛口(せんこま からくち)

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千駒酒造が醸す「千駒 辛口」は、福島県白河市の伝統と職人の技が息づく普通酒です。大正12年(1923年)創業の千駒酒造は、地域の恵みと伝統を大切にしながら、米本来の豊かな味わいを追求しています。 このお酒は、淡麗でスッキリとした辛口の味わいが特徴で、飲み飽きしないスマートな仕上がりとなっています。精米歩合70%で丁寧に磨かれた米と、清らかな水を使用し、醸造アルコールを加えることで、軽快な飲み口とキレの良さを実現しています。 冷やしても、常温でも、ぬる燗でも美味しく楽しめるため、季節や気分に合わせて幅広い温度帯でお楽しみいただけます。和食全般はもちろん、フライドチキンやビーフステーキなどの洋食、餃子や麻婆豆腐といった中華料理とも相性が良く、食中酒としても最適です。 毎日の晩酌にぴったりな「千駒 辛口」は、伝統と革新が融合した一杯。ぜひ、福島の風土が育んだこの味わいをお試しください。

詳細

日本酒度
6
酸度
1.2
度数
15.8
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
千駒酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

千駒酒造株式会社

千駒酒造株式会社

福島

千駒のある白河市は、福島県南部、那須連峰を望む自然豊かな城下町です。千駒酒造の製造部長、菊地忠治さんは、米の特徴を引き出す名杜氏で、「五百万石」や「吟風」といった酒造好適米を巧みに扱います。菊地さんは「米のクセを見極め、麹と酵母の組み合わせを考える」と語り、他にも複数の要素が酒質を決定します。 地域の人々に愛されてきた味を守りながら、新しい商品開発や焼酎、リキュールなども手掛けています。 仕込み水は那須連峰の伏流水。カリウムやカルシウムが豊富で、発酵に最適な水です。この水があるからこそ、千駒酒造の酒は美味しいと菊地さんは笑顔で話します。なめらかな酒をぜひご堪能ください。

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レビュー

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