栃木県大田原市に位置する菊の里酒造が醸す「大那 特別純米 生酛」は、伝統的な生酛造りと地元産の美山錦を使用した特別純米酒です。生酛造りは、自然の乳酸菌を活用して酒母を育成する伝統的な製法で、手間と時間を要しますが、深い味わいと複雑な香りを生み出します。美山錦は、寒冷地での栽培に適した酒米で、すっきりとした味わいと上品な香りが特徴です。この組み合わせにより、滑らかで角の取れた舌触りと、炊き立てのご飯やつきたての餅を思わせる穏やかな米の香りが楽しめます。また、温めることで旨味と酸味が一層引き立ち、ぬる燗や熱燗でその魅力を最大限に味わえます。具沢山の鍋料理や和食全般との相性が良く、食中酒としても最適です。2016年にはANA国際線ビジネスクラスとファーストクラスの機内酒に採用され、その品質の高さが評価されています。那須の豊かな自然と伝統の技が織りなす一杯を、ぜひご堪能ください。