栃木県大田原市に位置する菊の里酒造が醸す「大那 特別純米 13度原酒」は、アルコール度数13度の低アルコールながら、しっかりとした味わいを持つ特別純米酒です。使用する酒米は、栃木県那須産の山田錦を55%まで精米し、協会1401号酵母で醸造されています。この組み合わせにより、軽やかな甘みと酸味が口の中で広がり、後半にはお米の旨味とほのかな苦味がバランスよく感じられます。香りは爽やかで、パイナップルを思わせる果実のニュアンスが特徴です。冷やしてワイングラスで楽しむことで、その繊細な酸味とフレッシュな風味が一層引き立ちます。軽快ながらも奥行きのある味わいは、夏の暑い日にぴったりで、和食全般、特に魚介類や軽めの前菜と相性が良いでしょう。菊の里酒造は、1866年の創業以来、那須の豊かな自然と清らかな水を活かし、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「大那」という名には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいという思いが込められています。この「大那 特別純米 13度原酒」は、そんな蔵元の情熱と技術が詰まった一本です。