栃木県真岡市に位置する辻善兵衛商店は、宝暦4年（1754年）創業の歴史ある酒蔵です。初代・辻善兵衛が近江商人としてこの地で酒造りを始め、以来270年以上にわたり伝統を受け継いでいます。 「もめんのさと にごり酒」は、辻善兵衛商店が手掛ける普通酒で、にごり酒特有の豊かな風味と滑らかな口当たりが特徴です。地元・栃木の良質な米と鬼怒川水系の軟水を使用し、丁寧な手造りで醸されています。 このにごり酒は、クリーミーな料理や新鮮な魚介類との相性が抜群です。例えば、白身魚のカルパッチョやクリームパスタと合わせることで、料理の旨味を一層引き立てます。食中酒としても楽しめる一杯です。 辻善兵衛商店は、伝統的な手法を守りつつ、現代のニーズにも応える酒造りを続けています。地元の素材と職人の技が融合した「もめんのさと にごり酒」をぜひご賞味ください。