富士錦酒造が誇る「富士錦 大吟醸 金」は、静岡県富士宮市の豊かな自然環境のもとで醸造された逸品です。創業300年以上の歴史を持つ同蔵は、富士山の清らかな伏流水を仕込み水として使用し、酒造りに最適な環境を活かしています。 この大吟醸酒は、精米歩合40%まで磨き上げた山田錦を使用し、まろやかな口当たりとすっきりとした甘みが特徴です。富士山の軟水を仕込み水として使用することで、清涼感のある味わいが生まれています。 「富士錦 大吟醸 金」は、繊細な味わいの和食、特に白身魚の刺身や天ぷらなどと相性が良く、料理の旨味を引き立てます。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美としても最適な一本です。