「四季桜 花の園 生」は、栃木県宇都宮市に位置する宇都宮酒造が醸す特別純米生酒です。1871年創業の宇都宮酒造は、鬼怒川の伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な酒造りを続けています。このお酒は、栃木県産の酒米「五百万石」を使用し、明利小川酵母で醸されています。搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めした生酒で、やや辛口ながらも濃醇な味わいが特徴です。華やかな香りとフルーティーな味わいが広がり、口当たりの柔らかさとキレの良さが調和しています。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、軽く冷やした状態で刺身や白身魚のカルパッチョなど、繊細な味わいの料理と合わせると、互いの風味を引き立て合います。宇都宮酒造の伝統と技術が詰まった「四季桜 花の園 生」を、ぜひ一度ご賞味ください。