栃木県宇都宮市に位置する宇都宮酒造が醸す「四季桜 春」は、春の訪れを感じさせる特別純米生酒です。創業1871年の宇都宮酒造は、「まごころ一献」の精神を大切にし、鬼怒川の清流から得られる伏流水と地元産の酒米を使用して、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。 この特別純米生酒は、精米歩合60%まで磨かれた地元産の五百万石を100%使用し、栃木県酵母で醸されています。その結果、やや辛口で淡麗な味わいが特徴となり、口当たりの良さとキレの良さ、ほのかな甘みと香りが調和しています。 春の季節にぴったりのこのお酒は、冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、軽めの和食や春野菜を使った料理との相性も抜群です。宇都宮酒造の伝統と技術が詰まった「四季桜 春」をぜひご堪能ください。