「四季桜 初花」は、栃木県宇都宮市に位置する宇都宮酒造が手掛ける特別本醸造酒です。1871年創業の同蔵は、清流鬼怒川の伏流水を仕込み水として使用し、芳醇で口当たりの優しい酒造りを続けています。 この特別本醸造酒は、栃木県産の美山錦を使用し、明利小川酵母で醸されています。やや辛口で淡麗な味わいが特徴で、口に含んだ際の広がりとキレの良さ、ほのかな甘みが感じられます。 「四季桜 初花」は、冷やしても燗でも美味しくいただけます。特に、刺身や天ぷらなどの和食との相性が良く、食事の味を引き立てます。宇都宮酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひお楽しみください。