愛知県半田市に位置する中埜酒造が醸す「國盛 特別本醸造」は、伝統と革新が融合した逸品です。創業1844年の中埜酒造は、長年にわたり日本の食文化を豊かにすることを理念とし、品質向上に努めています。 この特別本醸造は、精米歩合65%で仕上げられ、やや辛口の味わいが特徴です。冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめ、飲み飽きしない酒質が魅力です。そのため、さっぱりとした味付けの料理や、湯豆腐、天ぷら、出汁巻き玉子、魚の塩焼き、牡蠣などの海鮮料理と相性が良く、食中酒として最適です。 中埜酒造は、伝統的な技術を守りつつ最新技術も取り入れ、品質向上に努めています。「國盛 特別本醸造」は、その姿勢が反映された一杯であり、日常の食卓を豊かに彩る日本酒として、多くの愛好家に親しまれています。