「我逢人 純米吟醸」は、愛知県半田市に位置する中埜酒造が醸す逸品です。中埜酒造は1844年創業の老舗で、「國盛（くにざかり）」の銘柄で広く知られています。伝統的な技術を守りつつ、最新の技術も取り入れ、日本の食文化を豊かにすることを企業理念としています。 この純米吟醸酒は、精米歩合40%まで磨かれた酒米を使用し、華やかな吟醸香と深い味わいが特徴です。口に含むと、ほのかな甘みと酸味が絶妙に調和し、爽やかな余韻が広がります。アルコール度数は15度で、軽やかな飲み口ながらも、しっかりとした旨味を感じられます。 「我逢人 純米吟醸」は、冷やしてワイングラスで楽しむことで、その香りと味わいを最大限に引き出せます。白身魚の刺身や塩焼き、軽めの味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美としてもおすすめの一本です。