富士正酒造が醸す「辛口本醸造げんこつ」は、富士山の湧水を使用した淡麗辛口の日本酒です。創業は慶応2年（1866年）で、2012年に富士山麓の朝霧高原へ移転し、標高900メートルの清らかな環境で酒造りを続けています。このお酒は、精米歩合65%の国産米を使用し、アルコール度数は15%です。日本酒度は+8で、しっかりとした辛口の味わいが特徴です。冷やして飲むとキレの良さが際立ち、燗にすると辛さが増し、より深い味わいを楽しめます。濃い味付けの料理やスパイシーな料理との相性が良く、食中酒としても最適です。富士山の恵みを感じる一杯を、ぜひお試しください。