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蔵粋(くらしっく)

蔵粋(くらしっく)

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蔵粋(くらしっく)は、福島県の小原酒造が醸す純米酒です。小原酒造は、伝統的な醸造方法を用いて高品質な日本酒を造ることに専念している酒蔵で、最高の材料を選び、綿密な発酵プロセスに従うことに重点を置いています。その結果、地域のテロワールの本質を捉えた複雑な風味と洗練された性格を持つ日本酒を生産しています。蔵粋は、純米酒ならではの米の旨味とコクが感じられ、バランスの取れた味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。祝いの席や特別な日に最適な一本で、会話のきっかけとしても楽しめます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの料理と合わせると、互いの味を引き立て合います。小原酒造の情熱と伝統が詰まった蔵粋を、ぜひ一度ご賞味ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
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度数
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精米歩合
データなし
データなし
酵母
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種類
純米酒
酒蔵
小原酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

小原酒造株式会社

小原酒造株式会社

福島

喜多方の風土とクラシック音楽が織りなす酒造りで知られる小原酒造は、1989年からすべて特定名称酒、2009年からは純米酒のみを製造。主力の「蔵粋シリーズ」など約50種を展開しています。 昔ながらの十石仕込みを守り、一切ブレンドせず、丁寧な手作業にこだわります。十代目・小原公助社長は「手を抜かずに造った分だけ酒に反映される」と語ります。 また、1987年からは日本で初めてクラシック音楽を聴かせて発酵させる試みに挑戦。特にモーツァルトを聴かせた酵母はよく育ち、酒はまろやかで香り高く仕上がります。以来、この“音楽酒”を造り続けています。

小原酒造株式会社の日本酒

レビュー

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