

福島県喜多方市に位置する小原酒造が醸す「純米 蔵粋 アリア」は、伝統と革新が融合した純米酒です。創業1717年の小原酒造は、300年以上にわたり高品質な日本酒造りに専念しており、特に醪(もろみ)にモーツァルトの音楽を聴かせる独自の製法で知られています。
この製法により、酵母の発酵が活性化し、フルーティーな香りとまろやかな味わいが引き出されます。「純米 蔵粋 アリア」は、濃厚な味わいの中にも酸とアミノ酸のバランスが取れ、米の旨味と甘味が口いっぱいに広がる逸品です。
冷や(常温)で楽しむと、香りと味わいが柔らかく調和し、幅広い料理との相性が良好です。冷やして(5~16℃)飲むと、香りが穏やかになり、味がシャープに引き締まります。和食全般、特に刺身や焼き魚、煮物などと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。
小原酒造の伝統的な手法と音楽の融合が生み出す「純米 蔵粋 アリア」を、ぜひ一度ご賞味ください。
詳細
日本酒度
1.3
酸度
1.2
度数
15.7
精米歩合
データなし
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
小原酒造株式会社
地域
福島
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
小原酒造株式会社
小原酒造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
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