

出羽桜酒造が誇る「出羽桜 一路 純米大吟醸」は、2008年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で最高賞「チャンピオン・サケ」を受賞し、世界的な評価を獲得した逸品です。この酒は、酒造りの道を一筋に歩む決意を込めて名付けられました。
酒米には最高級の山田錦を使用し、精米歩合45%まで磨き上げています。酵母には小川酵母を採用し、低温発酵によりフルーティーで華やかな香りと、滑らかで上品な旨味を引き出しています。アルコール度数は15度で、バランスの取れた味わいが特徴です。
この純米大吟醸は、冷やして10~15度で楽しむのがおすすめです。白身魚の刺身やカルパッチョ、生ハムなどの料理と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方に愛される一本です。
詳細
日本酒度
4
酸度
1.3
度数
15
精米歩合
45
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
出羽桜酒造株式会社
地域
山形
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- フローラル
- 甘味
- キレのある
- 旨味
- 苦味
- 辛口
- 酸味
- まろやか
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
出羽桜酒造株式会社
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レビュー
データなし
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