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出羽桜 一路 純米大吟醸

出羽桜 一路 純米大吟醸

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出羽桜酒造が誇る「出羽桜 一路 純米大吟醸」は、2008年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で最高賞「チャンピオン・サケ」を受賞し、世界的な評価を獲得した逸品です。この酒は、酒造りの道を一筋に歩む決意を込めて名付けられました。 酒米には最高級の山田錦を使用し、精米歩合45%まで磨き上げています。酵母には小川酵母を採用し、低温発酵によりフルーティーで華やかな香りと、滑らかで上品な旨味を引き出しています。アルコール度数は15度で、バランスの取れた味わいが特徴です。 この純米大吟醸は、冷やして10~15度で楽しむのがおすすめです。白身魚の刺身やカルパッチョ、生ハムなどの料理と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方に愛される一本です。

詳細

日本酒度
4
酸度
1.3
度数
15
精米歩合
45
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
出羽桜酒造株式会社
地域
山形
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 甘味
  • キレのある
  • 旨味
  • 苦味
  • 辛口
  • 酸味
  • まろやか

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

出羽桜酒造株式会社

出羽桜酒造株式会社

山形

天童市にある著名な酒蔵で、将棋駒で有名です。出羽桜酒造は吟醸酒のパイオニアとして知られ、そのスタイルの普及に貢献しました。彼らの代表的な「桜花吟醸」は、イギリス最古のワイン商によって初めて英国王室に提供される日本酒として選ばれ、国際的な評価を得ました。今日、出羽桜は世界中に輸出されており、30カ国以上60都市で熱心なファンを獲得しています。この日本酒は、山形を代表するラ・フランスを思わせる優雅な吟醸香と、滑らかな口当たり、そして豊かな旨味の深みが特徴です。

出羽桜酒造株式会社の日本酒

レビュー

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