

國暉酒造が誇る「國暉 純米酒」は、島根県松江市の豊かな自然と伝統技術が融合した逸品です。創業1874年の歴史を持つ同蔵は、出雲杜氏の技を受け継ぎ、昔ながらの甑や酒槽を用いた手造りの酒造りを続けています。この純米酒は、米と水のみで醸され、米本来の旨味とコクが際立つ味わいが特徴です。精米歩合は60%で、雑味を抑えつつも豊かな風味を保っています。フルーティーな香りと柔らかな甘み、爽やかな酸味が調和し、飲み飽きしない仕上がりです。和食全般、特に焼き鳥や煮物などのしっかりとした味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。また、京都の西陣織をイメージしたラベルデザインも魅力の一つで、視覚的にも楽しめます。國暉 純米酒を通じて、伝統と革新が織りなす味わいをぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
國暉酒造株式会社
地域
島根
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
國暉酒造株式会社
島根
國暉は、國暉酒造株式会社のフラッグシップブランドであり、京都の西陣織の織物と着物の帯のデザインにインスパイアされた目を引くラベルが特徴です。『暉』という文字は太陽の輝きを意味します。『國暉』という名前には、すべての人が太陽のように輝くという哲学が込められており、そのお酒を通じて人々の顔に笑顔をもたらすことを目指しています。國暉酒造株式会社は、島根県松江市で1874年に創業しました。彼らは出雲杜氏の伝統技術を引き継ぎ、『甑(こしき)』や『舟(ふね)』といった伝統的な道具を用いて手作りで酒を醸しています。同時に、データとデジタル技術を通じて美味しさの追求にも注力しています。こうした取り組みの結果、過去20年間の全国新種酒鑑評会での金賞受賞率において全国で15位にランクインしました。彼らは国内外で高く評価されています。
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レビュー
データなし
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