

國暉酒造が誇る純米大吟醸「國暉 -BEIGE-」は、フルーティーで爽やかな香りと心地よい酸味、純米酒ならではの上品な甘みが特徴です。精米歩合50%まで磨き上げた国産米を使用し、アルコール度数は14度。この絶妙なバランスが、さまざまな料理との相性を高めています。特に、繊細な味わいの和食や、チーズを使った洋食とのペアリングがおすすめです。冷やしてワイングラスで楽しむと、より一層その香りと味わいが引き立ちます。また、少し温めることでホットワインのような新たな風味も楽しめます。視覚的にも、ワイン樽で熟成させたことによるほのかな赤みがかった色合いが魅力的です。五感すべてで味わうことをコンセプトにしたこのお酒は、特別なひとときを演出してくれることでしょう。
詳細
日本酒度
10
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
40
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
國暉酒造株式会社
地域
島根
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
國暉酒造株式会社
島根
國暉は、國暉酒造株式会社のフラッグシップブランドであり、京都の西陣織の織物と着物の帯のデザインにインスパイアされた目を引くラベルが特徴です。『暉』という文字は太陽の輝きを意味します。『國暉』という名前には、すべての人が太陽のように輝くという哲学が込められており、そのお酒を通じて人々の顔に笑顔をもたらすことを目指しています。國暉酒造株式会社は、島根県松江市で1874年に創業しました。彼らは出雲杜氏の伝統技術を引き継ぎ、『甑(こしき)』や『舟(ふね)』といった伝統的な道具を用いて手作りで酒を醸しています。同時に、データとデジタル技術を通じて美味しさの追求にも注力しています。こうした取り組みの結果、過去20年間の全国新種酒鑑評会での金賞受賞率において全国で15位にランクインしました。彼らは国内外で高く評価されています。
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レビュー
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