「西の関 福印」は、大分県国東市に位置する萱島酒造が醸造する特別本醸造酒です。1873年創業の萱島酒造は、「西日本の横綱」を目指し、「西の関」という銘柄を掲げています。この酒は、特にお燗での味わいを追求して造られました。温めることで米本来の旨みとふくよかさが引き立ち、ふっくらとした味わいが楽しめます。精米歩合は60%で、アルコール度数は16%です。やや甘口の味わいは、地元の魚料理との相性が良く、特に焼き魚や煮魚と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。伝統的な手作りの技法を守り続ける萱島酒造の「西の関 福印」を、ぜひお試しください。