沢の鶴の「上撰」は、兵庫県の老舗酒蔵である沢の鶴が誇る普通酒です。1717年（享保2年）の創業以来、米の選定に関する専門知識を受け継ぎ、純米酒の製造に専念してきました。このような献身のおかげで、沢の鶴の純米酒は多くの方から高い評価をいただいており、常に売上上位に位置しています。世界中で「新しい型のアルコール」として注目されている日本酒の文化を大切にしつつ、皆様の日常の食卓をより一層美味しくする酒造りを続けています。