黒帯 特別純米『悠々』は、石川県金沢市の老舗酒蔵、福光屋が昭和51年（1976年）に発売した代表的な日本酒です。吟醸仕込みと純米仕込みを組み合わせ、キレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げられています。さらに蔵内でじっくりと熟成させることで、落ち着きのある「悠々」とした味わいを実現しています。 原料米には、兵庫県多可町中区産の山田錦（55%）と長野県下高井郡木島平産の金紋錦（45%）を使用し、精米歩合は68%です。これにより、米の旨味とコク、ふくらみ、キレ、品の絶妙なバランスが生まれています。 辛口ながらも辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身や寿司などの魚料理との相性が抜群で、食中酒としても最適です。また、2019年のKura Master日本酒コンクール純米酒部門で金賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。 黒帯シリーズの中でも最もスタンダードな一本であり、金沢の料理屋を中心に多くの食通や酒通から愛され続けています。