「純米吟醸 ゆり」は、福島県会津若松市にある鶴乃江酒造が醸す逸品です。1794年創業の同蔵は、会津の豊かな自然と伝統的な手造りにこだわり、少量生産で丁寧な酒造りを続けています。このお酒は、母娘の杜氏が女性ならではの繊細さと優しさを活かして醸した純米吟醸酒で、娘である林ゆり氏の名を冠しています。 原料米には会津産の五百万石を100％使用し、精米歩合は58％。福島県で開発された酵母を用いて醸造されています。口当たりは柔らかく、上品な甘みとすっきりとした後味が特徴の辛口の純米吟醸酒です。冷酒から常温、ぬる燗（約30度）まで幅広い温度帯で楽しめます。特に、魚介のカルパッチョやこはだの握り、穴子の白焼き、じゃことほうれん草のパスタなど、繊細な味わいの料理との相性が抜群です。 「純米吟醸 ゆり」は、女性杜氏ならではのきめ細やかな酒造りと、会津の風土が生み出す優雅な味わいが魅力の一本です。