会津中将 本醸造 辛口高濃度酒は、福島県会津若松市の鶴乃江酒造が手掛ける本格辛口の日本酒です。寛政6年（1794年）創業の鶴乃江酒造は、会津の豊かな風土を活かし、伝統的な手造りにこだわりながら、心を込めた酒造りを続けています。 このお酒は、アルコール度数17%の原酒タイプで、しっかりとした旨味とコクが特徴です。冷やして飲むとキレのある辛口の味わいが際立ち、常温ではバランスの取れた風味が楽しめます。また、ぬる燗にすると、辛さが和らぎ、優しい旨味が広がり、飲みやすさが増します。 精米歩合70%の福島県産米を使用し、醸造アルコールを加えることで、すっきりとした後味を実現しています。日本酒度は+7で、辛口の仕上がりとなっています。 この辛口高濃度酒は、味噌田楽や味噌煮込みなどの和食との相性が良く、食中酒としても最適です。鶴乃江酒造の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。