ヤヱガキ酒造が醸す「八重垣 エクストラスイート」は、兵庫県産の純米酒で、柑橘類を思わせる爽やかな味わいが特徴です。アルコール度数は6%と低めで、軽やかな飲み口が魅力です。冷やしてお楽しみいただくと、そのフレッシュな風味が一層引き立ちます。あっさりとした塩味の料理やマリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物などと相性が良く、食中酒としても最適です。ヤヱガキ酒造は、1666年創業の歴史ある蔵元で、伝統的な手造り製法と最新技術を融合させた酒造りを行っています。この「八重垣 エクストラスイート」は、そんな蔵元の技術と情熱が詰まった一本です。