ヤヱガキ酒造が醸す「純米大吟醸 無濾過生原酒 無 初しぼり」は、冬季限定の特別な日本酒です。兵庫県播州林田の地で1666年に創業したヤヱガキ酒造は、350年以上の伝統と革新を重ね、質の高い酒造りを続けています。このお酒は、麹米に「山田錦」、掛米に「五百万石」という優れた酒造好適米を使用し、寒造りで丁寧に仕込まれています。無濾過・非加熱の生原酒であるため、搾りたてのフレッシュな風味と、米本来の旨味やコクを存分に味わえます。口当たりは柔らかく、爽やかな酸味とキレの良さが特徴です。湯豆腐や白身魚の刺身などの淡白な料理から、豚の角煮やローストビーフといったコクのある料理まで幅広く相性が良く、食卓を華やかに彩ります。新年を祝う縁起の良い一本として、大切な方への贈り物や自分へのご褒美にも最適です。完全予約制の限定醸造で、毎年12月にお届けされるこの逸品を、ぜひお楽しみください。