勝山純米大吟醸「伝」は、仙台藩伊達家の御用蔵として330年以上の歴史を誇る仙台伊澤家勝山酒造が醸す逸品です。兵庫県産の最上級山田錦を35％まで精米し、伝統的な袋しぼり製法で丁寧に仕上げられています。その結果、メロンや白桃を思わせる華やかな吟醸香と、きめ細やかな酸味、洗練された旨味が調和した味わいが生まれます。このお酒は、マグロの大トロやサーモンなどの刺身、牛肉の鉄板焼きやすき焼き、さらには中華料理やチーズとも相性が良く、幅広い料理の味わいを引き立てます。また、2018年のブリュッセル国際コンクールSAKE selectionで最高位のプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひお楽しみください。