「玉乃光 純米吟醸 酒魂」は、京都・伏見の老舗蔵元、玉乃光酒造が手がける定番の純米吟醸酒です。創業350年を超える歴史を持つ同蔵は、1964年に純米酒の復活を果たし、以来、米・水・麹のみを使用した酒造りを貫いています。 この「酒魂」は、国産の酒造好適米を60%まで精米し、米の旨味と酸味が絶妙に調和したキレのある味わいが特徴です。冷やしても燗でも楽しめる柔軟性を持ち、特に京料理のような繊細な味わいの料理と相性抜群です。全国燗酒コンテストでは2019年と2023年に最高金賞を受賞し、その品質の高さが証明されています。 食中酒として、湯豆腐や天ぷら、出汁巻き卵、魚の塩焼き、牡蠣など、さっぱりとした味わいの料理と合わせることで、互いの美味しさを引き立てます。玉乃光酒造の伝統と誠実な酒造りの精神が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。