福島県会津若松市の宮泉銘醸が醸す「冩樂 純米吟醸 なごしざけ 羽州誉」は、山形県産の希少な酒米「羽州誉」を使用した特別な一本です。この酒米は、高木酒造が18年の歳月をかけて開発した品種で、全国でも限られた蔵元のみが使用しています。本酒は一回火入れ後、ひと夏を低温で熟成させることで、まろやかで深みのある味わいを実現しています。グラスに注ぐと、白桃や梨を思わせる瑞々しい香りが広がり、口に含むと柔らかな甘みと程よい酸味が調和し、心地よい余韻が続きます。冷酒として楽しむことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。秋の味覚、特に揚げたてのさつま揚げや旬の魚介類との相性が抜群で、食中酒としても最適です。宮泉銘醸は1955年創業の蔵元で、2014年の「SAKE COMPETITION」で「寫樂」が純米部門と純米吟醸部門の両方で一位を獲得するなど、その品質は国内外で高く評価されています。この「なごしざけ」は、秋の訪れを感じさせる逸品として、多くの日本酒愛好家から支持を受けています。