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冩樂 大吟醸 しずくどり(写楽 大吟醸 しずくどり)

冩樂 大吟醸 しずくどり(写楽 大吟醸 しずくどり)

一般の評価

4.8

1件の評価

冩樂 大吟醸 しずく取りは、福島県会津若松市の宮泉銘醸が誇る最高峰の大吟醸酒です。兵庫県産の山田錦を40%まで精米し、厳寒期に丹精込めて醸造されています。搾りの際には、圧力をかけずに自然に滴り落ちる「しずく」を集める伝統的な製法を採用し、これにより雑味のない純粋な味わいが生まれます。華やかな香りと果実のような含み香が特徴で、口に含むと上品な甘みと米の旨味が広がり、透明感のある洗練された味わいを楽しめます。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。和食全般、特に会津の郷土料理や新鮮な野菜、山菜、馬肉などとの相性が良く、食前酒としても食中酒としても最適です。宮泉銘醸は1954年創業以来、米と水、人への愛情を込めた酒造りを続けており、その情熱がこの一杯に凝縮されています。日本酒愛好家からも高い評価を受けており、特別な日の一杯としてぜひお試しください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
40
山田錦
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
宮泉銘醸株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

宮泉銘醸株式会社

宮泉銘醸株式会社

福島

宮泉銘醸株式会社は1955年に創業しました。2014年に市販されている日本酒の実力を測る「SAKE COMPETITION」で「寫楽」が純米部門と純米吟醸部門の両方で一位を獲得したことで、更に注目を浴びました。2018年には「会津宮泉」が純米部門で一位を獲得しました。また、ベルギーで開催されたブリュッセル国際コンクール「SAKE Selection 2018」では、「会津宮泉 純米」が最高賞を受賞し、現在では世界に認められる会津を代表する酒蔵となっています。

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レビュー

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