福島県会津若松市に蔵を構える宮泉銘醸が手掛ける「冩樂 純米吟醸 播州山田錦」は、兵庫県産の最高級酒米・山田錦を50%まで精米し、丁寧に醸された純米吟醸酒です。一回火入れ後、冷蔵庫で貯蔵することで、フレッシュな風味を保っています。穏やかな吟醸香と優しい旨味、爽やかな酸味が調和し、上品で柔らかく円みのある口当たりとキレの良さが特徴です。冷やしてお召し上がりいただくと、刺身や寿司、天ぷらなどの和食と絶妙にマッチし、食事の味わいを一層引き立てます。宮泉銘醸は、1954年の創業以来、米と水、人への愛情を込めた酒造りを続けており、その情熱がこの一杯にも息づいています。ぜひ、会津の地酒「冩樂 純米吟醸 播州山田錦」をご堪能ください。