和歌山県かつらぎ町に位置する初桜酒造が醸す「真田忍び 純米吟醸酒」は、戦国武将・真田幸村（本名：真田信繁）への敬意を込めて造られた逸品です。幸村が関ヶ原の戦い後、父・真田昌幸とともに九度山で過ごした歴史にちなみ、40年以上前からこの銘柄が生まれました。 地元産の天野米を100％使用し、和泉山脈から湧き出る良質な井戸水で仕込まれたこの純米吟醸酒は、やや辛口でキレのある味わいが特徴です。冷やしても燗でも楽しめる万能な一杯で、特に燗酒として味わうと、米の旨味が一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その魅力を存分に堪能できます。 初桜酒造は、1866年（慶応2年）創業以来、伝統的な手造りの技法を守り続けています。地元の風土と歴史を感じさせる「真田忍び 純米吟醸酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。