

「加茂泉 レッドメープル」は、広島県の加茂泉酒造が醸す生原酒です。このお酒は、八反錦と中生新千本という酒米を使用し、KA-1酵母で仕込まれています。加茂泉酒造は、昭和40年に純米酒の製造を開始し、米本来の旨味を活かした酒造りで知られています。「レッドメープル」は、加茂泉酒造の伝統と革新が融合した逸品で、芳醇な香りと深い味わいが特徴です。冷やしても、ぬる燗でも楽しめるこのお酒は、和食全般と相性が良く、特に焼き魚や煮物と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。日本酒愛好家から初心者まで、多くの方におすすめしたい一杯です。
詳細
日本酒度
1
酸度
1.7
度数
18.5
精米歩合
60
米
八反錦・中生新千本
酵母
KA-1
種類
生原酒
酒蔵
加茂福酒造株式会社
地域
広島
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- 胡椒
- 樽香
- フルーティ
- 柑橘
- 土っぽい
- 複雑
- 栗
- なめらか
- まろやか
- 旨味
ペアリング

肉料理

ハンバーガー

バーベキュー
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
加茂福酒造株式会社
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レビュー
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