「開華 大晦日しぼり」は、栃木県佐野市にある第一酒造が手掛ける純米吟醸酒で、新年を祝う特別な一杯として知られています。この酒は、大晦日に搾りたての生原酒を瓶詰めし、元旦の午前中に全国の愛飲家のもとへ届けられる、日本で最も新鮮な日本酒です。 原料米には五百万石と美山錦を使用し、精米歩合は55％。火入れを行わない無濾過無加水の生原酒で、フレッシュで上品な吟醸香と、旨味と酸味が絶妙に調和した味わいが特徴です。 第一酒造は、創業350年以上の歴史を持つ栃木県最古の酒蔵で、伝統的な酒造りと最新の技術を融合させた高品質な日本酒を提供しています。「開華 大晦日しぼり」は、家族や友人との新年の祝いの席に最適で、縁起の良い一杯として多くの方々に親しまれています。