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萬代 上撰

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福岡県の小林酒造本店が醸す「萬代 上撰」は、創業1792年から続く伝統と技術が息づく普通酒です。精米歩合68%で仕上げられたこのお酒は、のどごしの良さとキレのある旨口が特徴です。冷やしても燗でも楽しめる万能な味わいで、特に常温やぬる燗(40~45度)でその魅力が引き立ちます。焼き魚や寿司などの和食との相性が良く、食中酒としても最適です。小林酒造本店は、地元福岡県産の酒米と三郡山系の清らかな水を使用し、伝統的な手法で丁寧に醸造しています。その結果、地域に根ざした個性的な日本酒を生み出し続けています。「萬代 上撰」は、日常の食卓から特別な席まで幅広く活躍する一本です。

詳細

日本酒度
1
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
68
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社小林酒造本店
地域
福岡
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社小林酒造本店

株式会社小林酒造本店

福岡

1792年に初代小林作五郎によって創業されたこの酒蔵は、8世代にわたり高品質な日本酒の製造に専念してきました。規模は小さいですが、伝統的な醸造技術を守り、精密さと情熱を持って一つ一つの仕込みを丁寧に手作業で行っています。山田錦や夢一献など、福岡県で栽培された高品質な酒米を使用し、三郡山系からの清らかな水で酒を醸しています。地域に深い結びつきを持ちながら、個性的な日本酒を生み出すことに努めています。独自の職人技と豊かな伝統を、ぜひ一口ごとにお楽しみください。

株式会社小林酒造本店の日本酒

レビュー

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