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萬代 超特撰

萬代 超特撰

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「萬代 超特撰」は、福岡県の老舗酒蔵、小林酒造本店が誇る純米酒です。創業1792年(寛政4年)以来、同蔵は伝統的な手法を守り続けています。「萬代」という銘柄名は、二代目当主が亀に似た奇石を手に入れたことを吉兆とし、「亀は萬年」のことわざから命名されたと伝えられています。 この純米酒は、穏やかな吟醸香と滑らかな口当たりが特徴で、ほのかな甘みが感じられます。その味わいは、寿司やサラダなどの軽い料理と相性が良く、食事の味を引き立てます。冷やして飲むことで、より一層の爽やかさを楽しむことができます。 小林酒造本店は、地元福岡県産の高品質な酒米を使用し、三郡山系からの清らかな伏流水で酒を醸しています。伝統的な手作業による丁寧な仕込みが、酒の深い味わいを生み出しています。「萬代 超特撰」は、同蔵の職人技と情熱が詰まった逸品であり、日本酒愛好家にとって見逃せない一杯です。

詳細

日本酒度
3.5
酸度
データなし
度数
15.7
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
株式会社小林酒造本店
地域
福岡
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社小林酒造本店

株式会社小林酒造本店

福岡

1792年に初代小林作五郎によって創業されたこの酒蔵は、8世代にわたり高品質な日本酒の製造に専念してきました。規模は小さいですが、伝統的な醸造技術を守り、精密さと情熱を持って一つ一つの仕込みを丁寧に手作業で行っています。山田錦や夢一献など、福岡県で栽培された高品質な酒米を使用し、三郡山系からの清らかな水で酒を醸しています。地域に深い結びつきを持ちながら、個性的な日本酒を生み出すことに努めています。独自の職人技と豊かな伝統を、ぜひ一口ごとにお楽しみください。

株式会社小林酒造本店の日本酒

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