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会津中将源酒にごりざけ

会津中将源酒にごりざけ

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会津中将 原酒にごり酒は、福島県会津若松市の鶴乃江酒造が手掛ける逸品です。寛政6年(1794年)創業の同蔵は、伝統的な手造り製法を守りつつ、現代の嗜好に合わせた酒造りを追求しています。 このにごり酒は、オリの部分を滑らかに仕上げ、甘さを控えめに調整しています。アルコール度数は19度と高めで、しっかりとした飲みごたえが特徴です。 冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、ロックで飲むと一層爽やかな味わいが広がります。また、みそ田楽などの和食との相性も良く、食中酒としてもおすすめです。 鶴乃江酒造のこだわりが詰まったこのにごり酒は、伝統と革新が融合した一杯として、多くの日本酒愛好家に親しまれています。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
18
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
鶴乃江酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

鶴乃江酒造株式会社

鶴乃江酒造株式会社

福島

寛政6年(1794年)に分家として創業。会津の恵まれた風土を活かし、昔ながらの手造りにこだわり続け、大量生産を避けて心を込めて一つ一つ丁寧に酒造りを行っている。使用する米は福島産、また福島県で開発された酵母を取り入れ、旨味がありながらも後味がすっきりとした食中酒を中心に、多様な味のバリエーションを提供している。

鶴乃江酒造株式会社の日本酒

レビュー

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