嘉美心酒造が誇る「秘宝」は、岡山県産の米を100％使用し、精米歩合58％で仕上げた特別本醸造酒です。なめらかな甘味と爽やかな酸味が絶妙に調和し、厚みのある旨口の味わいが特徴です。冷やしても、ぬる燗（約40℃）にしても、その魅力を存分に楽しめます。特にぬる燗では、お米本来の旨味と喉ごしの良さ、キレのある後味が際立ちます。2018年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）ではゴールドメダルを受賞し、さらに「岡山・本醸造トロフィー」も獲得した実力派の一本です。和食全般との相性が良く、特に煮物や焼き魚などの料理と合わせると、互いの味わいを引き立て合います。嘉美心酒造の伝統と技術が詰まった「秘宝」を、ぜひ一度ご賞味ください。