嘉美心酒造が醸す「備中龍 純米酒」は、岡山県産の米を使用し、米の旨味を最大限に引き出す丁寧な酒造りが特徴です。1913年創業の嘉美心酒造は、「米旨口」を追求し、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。この純米酒は、穏やかな香りと米の自然な甘みが調和し、口当たりが優しく、後味もすっきりとしています。瀬戸内海に面した寄島町に位置する酒蔵は、地元の新鮮な海の幸との相性も抜群です。特に、岡山名物のママカリの酢漬けや天ぷらなどと合わせると、互いの味わいを引き立て合います。嘉美心酒造のこだわりが詰まった「備中龍 純米酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。