「鶴乃江 会津印」は、福島県会津若松市に位置する鶴乃江酒造が醸す普通酒です。寛政6年（1794年）創業の同蔵は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族の分家として始まり、200年以上にわたり伝統的な手造りの酒造りを守り続けています。 このお酒は、精米歩合70%の米と米麹、醸造アルコールを使用し、アルコール度数は15%です。 味わいは豊かで、会津の風土を感じさせる仕上がりとなっています。冷やしても、常温でも、ぬる燗でも楽しめるため、季節や好みに応じて幅広い飲み方が可能です。 合わせる料理としては、焼き魚やおでんなどの和食が特におすすめです。これらの料理とともに味わうことで、「鶴乃江 会津印」の持つ旨味と調和し、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。 鶴乃江酒造は、会津の恵まれた風土を活かし、昔ながらの手造りにこだわり、大量生産を避けて心を込めて一つ一つ丁寧に酒造りを行っています。 そのため、「鶴乃江 会津印」は、伝統と職人の技が詰まった一杯として、多くの日本酒愛好家に親しまれています。