兵庫県姫路市の下村酒造店が醸す「奥播磨 純米袋吊り しずく酒 生」は、伝統的な手法と地元の恵みを活かした逸品です。創業以来、「手造りに秀でる技はなし」という家訓のもと、機械化を避け、手作業での酒造りを守り続けています。使用する米の6〜7割は、酒蔵から車で5分ほどの吉田農場で栽培された兵庫夢錦を使用し、仕込み水には林田川の伏流水を用いています。この純米酒は、袋吊りという伝統的な搾り方で造られ、自然の重力で滴る雫を集めることで、雑味のない澄んだ味わいを実現しています。口当たりは柔らかく、米の旨味がしっかりと感じられ、芳醇な香りとともに深いコクが広がります。冷やして飲むと、その繊細な風味が際立ち、刺身や天ぷらなどの和食との相性が抜群です。下村酒造店のこだわりと地元の自然が生み出す「奥播磨 純米袋吊り しずく酒 生」を、ぜひ一度ご堪能ください。